首页 > 中国生存手册 > 藏酒 2018年04月7日

藏酒

操作:
容器:陶罐/瓷罐(结构致密不漏,略有微孔,小分子可以渗透)
温度:3-23°C(维持微生物的活性:冬天冰点以上,夏天不可暴晒)
避光:直射阳光杀菌,紫外线杀死酒中活性物质
干燥:湿气会遮挡陶坛上的微孔,甚至反渗入坛,使酒变质
存放:室内柜子下,床下
密封:生胶带(安装水管水龙头用的白色生胶带化学性质稳定,不带胶质,质地柔软且密封性能好,在酒瓶脖子上缠绕几大圈,效果非常出色)

误区:
溶洞、地洞藏酒;酒糟埋酒


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